白俄罗斯代表团访问摩尔曼斯克，考察俄罗斯岸泰集团对华出口活蟹暂养池！

近日，白俄罗斯代表团抵达俄罗斯摩尔曼斯克地区并进行工作访问。在访问期间代表团的成员们参观了摩尔曼斯克地区，其中包括俄罗斯岸泰螃蟹集团的活蟹暂养设施。在参观过程中，岸泰螃蟹集团的负责人向嘉宾们介绍活蟹暂养池的工作原理、以及活蟹运输过程中岸泰螃蟹集团所使用的独特的技术。特别令人感兴趣的是该公司的活蟹运输物流链，能够跨越万里从摩尔曼斯克向中国运送在巴伦支海捕捞的活帝王蟹和雪蟹。

巴伦支海地处北冰洋边缘，是俄罗斯与挪威帝王蟹的重要产地，与中国大陆的直线距离接近1万公里。对于出口商来说，活蟹运输一直都是最严峻的挑战，而随着“北方航线”等新物流链的开发，巴伦支海鲜活帝王蟹距中国消费者餐桌似乎不再那么遥远。

于是俄罗斯帝王蟹生产商们开始着力于建设能让捕捞上来的活帝王蟹存活更长时间的加工存储设施（暂养池），联盟渔业车间（Alliance Fish workshop）是摩尔曼斯克第一家加工暂养活蟹的工厂，在过去主要面对欧美市场生产熟冻和生冻的蟹类产品，每天的加工量高达10吨。

暂养池内的活帝王蟹

暂养池内的活雪蟹

目前该企业与俄罗斯帝王蟹生产商岸泰集团（Antey Group）合作进行活蟹的加工（暂养），岸泰集团的捕捞船队分布在俄罗斯远东和巴伦支海，最近开通了“北海航线”（Northern Sea Road），将巴伦支海活蟹通过船运方式发往中国市场。需要在摩尔曼斯克建立一个工厂（暂养池）来存储捕蟹船在巴伦支海捕捞到的渔获。

岸泰集团（Antey Group）是俄罗斯最大的帝王蟹生产商之一，持有2万吨捕捞配额，占2023年俄罗斯总配额的18%。其中包括4,700吨红帝王蟹、2,090吨蓝帝王蟹和11,800 吨雪蟹。

为此岸泰集团及其合作伙伴率先在摩尔曼斯克地区建立了完整的螃蟹捕捞加工生产线：从捕捞到成品打包装箱一次性完成。目前摩尔曼斯克的这家工厂只是一个试点项目。其主要任务是制定标准生产流程和培训员工。岸泰集团计划投资30亿卢布在北极圈内建立一个大型的活螃蟹暂养池和加工场，该工厂的设计能力是每天处理多达50吨的活螃蟹，同时能够从码头上接受并暂养200吨的活螃蟹。在整个生产过程中几乎能达到生产原料零浪费。“岸泰集团的负责人Ivan Mikhnov称：该项目将在两到三年内完成，产品将主要用于出口。

摩尔曼斯克地区的政府负责人安德烈·奇比斯(Andrey Chibis)表示：岸泰集团在摩尔曼斯克地区投资建设新的螃蟹暂养池和加工厂、会促进当地渔业的进一步发展，并未当地居民提供更多的就业机会。当然，我们同时也希望摩尔曼斯克的螃蟹成为俄罗斯值得骄傲的特产，并销售到全球各地”